辣椒丝

辣椒丝是一种特殊的调味料，通常指将辣椒切成细丝状的制品。它可以用来提升菜肴的视觉效果和增加辣味。制作辣椒丝的方法很简单，一般是将新鲜的辣椒切成细丝，有时会加入一些盐或醋进行调味或保鲜处理。在烹饪中，辣椒丝经常用作装饰，也可以直接撒在菜肴表面或用作配菜，增添辣味和风味。

辣椒丝在不同的菜系中有着不同的应用，特别是在亚洲和墨西哥的烹饪中尤为常见。